KOPFSTAND
JAHRGANG 2021
SORTEN Rivaner, Cabernet Blanc und Riesling
GESCHMACK angenehm fruchtig
BESCHREIBUNG unterhaltsam, belebend
BODENART Tonmergel mit hohem Kalkgehalt
ALKOHOL 12 % Vol
RESTZUCKER 6,6 g/L
SÄURE 5,2 g/L
TRINKTEMPERATUR 8-12° C
BEGLEITER leichte Vorspeisen und Salate, Geflügel, asiatische und scharfe Küche
VITA
Was vor einigen Jahren im Kreise der Winzerkollegen noch blankes Entsetzen hervorrif, wird bei uns Realität: Statt im Winter bei Eiseskälte
der Rebe den eigenen Willen durch den Rebschnitt zu diktieren, überlassen wir die Initiative jedem einzelnen Weinstock. Jede Rebe entscheidet
in völliger Freiheit über Ertrag und Qualität und wir Ernten dankbar hocharomatische Trauben, voller Frucht, Eleganz und Fülle.
DAS SAGT DER WINZER
Die Weinberge wachsen in Freiheit, sie werden im Winter nicht zurück geschnitten. Die Reben danken es mit vielen ganz kleinen, hocharomatischen
Beeren. Dies ist eine kleine Revolution im Weinbau und ein großer Schritt zurück zu den Anfängen. Wir machen’s möglich und die Weinwelt steht Kopf.“
| Hersteller |
Bioweingut Lorenz GbR
Gaustraße 28
55278 Friesenheim
Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003 |
| Allergene |
enthält Schwefel |
