VORSPRUNG
JAHRGANG 2014
SORTEN Dornfelder und Regent
GESCHMACK feinherb
BESCHREIBUNG sinnlich und aromatisch
BODENART Tonmergel mit hohem Kalkgehalt
ALKOHOL 12,5 % Vol
RESTZUCKER 9 g/L
SÄURE 5,4 g/L
TRINKTEMPERATUR 16-18° C
BEGLEITER pikanter, würziger Käse, Nudelgerichte, gegrillter Fisch
VITA
Mit unseren alten Dornfelder- und Regentreben produzieren wir sehr dichte, farbintensive und extrem komplexe Rotweine.
Durch die Kombination dieser enormen Geschmackstiefe mit einer charmanten, ganz leichten, kaum wahrnehmbaren Restsüße haben wir einen neuen
Rotweintyp kreiert. Dieser Rotwein kann sowohl leicht gekühlt, als auch bei normalen Rotweintemperaturen genossen werden kann. Ein wahrer Vorsprung,
wie wir finden und ein echter, weiterer Meilenstein.
DAS SAGT DER WINZER
„Der Wein für Sie und Ihn: ein Wein, der genialer nicht sein könnte: je nach Anlass und Gemütslage entweder warm oder kalt.
Ein wahrer Allrounder.“
ROSÉ
JAHRGANG 2019
GESCHMACK fruchtig
BESCHREIBUNG anmutig, elegant
BODENART Mergel/Tonmergel mit hohem Kalkgehalt
ALKOHOL 11,5 % Vol
RESTZUCKER 9 g/L
SÄURE 5 g/L
TRINKTEMPERATUR 8-12° C
BEGLEITER helles Fleisch, Fisch, Vorspeisen, Teiggerichte, Käse, Gegrilltes
VITA
Geerntet werden die roten Trauben in den kühlen Morgenstunden. Anschließend können die Aromen der Beerenschale über 3-6 Stunden „auf der Maische“
extrahieren. Nachdem die Trauben behutsam gepresst wurden vergärt der Most mit den natürlichen, traubeneigenen Hefen über 6-8 Wochen. Die direkte
Abpressung der Trauben verhindert die vollständige Extraktion der roten Farb- stoffe aus der Beerenhaut und garantiert die rot-leuchtende Farbe. Die
anschließende Lagerung auf der Feinhefe bis März ist Garant für den einzigartigen und unverkennbaren Weincharakter.
DAS SAGT DER WINZER
„Wohin die Nase auch schnuppert: saftige, hoch aromatische Erd- beer- und Himbeeraromen. Am Gaumen zwitschert der Frühling und verkündet ein kleines
Urlaubshoch. Lebendig, macht Laune!“
UNSER TÄGLICH WEISS
JAHRGANG 2019
GESCHMACK trocken
BESCHREIBUNG sinnlich und aromatisch
BODENART Tonmergel mit hohem Kalkgehalt
ALKOHOL 12 % Vol
RESTZUCKER 7 g/L
SÄURE 5 g/L
TRINKTEMPERATUR 7-11° C
BEGLEITER Salate, Spagelgerichte, leichte italienische Küche, genialer Sofabegleiter
VITA
Unser Täglich Weiss ist ein sehr leichter und dennoch ausdrucks- voller, fruchtiger Weißwein. Dieser Wein verkörpert grandiosen Genuss bei
moderatem Alkohlgehalt.
DAS SAGT DER WINZER
„Jugendlicher, lebendiger Duft mit feinfruchigen Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, Citrus und Cassis. Erweckt Sehnsucht nach Sommer, Sonne und mehr.
Überraschende Leichigkeit für die perfekte Auszeit.“
UNSER TÄGLICH ROT
GESCHMACK trocken
BESCHREIBUNG sinnlich und aromatisch
BODENART Tonmergel mit hohem Kalkgehalt
ALKOHOL 13 % Vol
RESTZUCKER 11,6 g/L
SÄURE 6 g/L
TRINKTEMPERATUR 16-18° C
BEGLEITER BBQ, Wildgerichte, Gans, Pizza
VITA
Unser Täglich Rot ist eine Jahrescuvée. Verschiedene Jahrgänge unterschiedlicher Rebsorten wurden assembliert, um diesen charaktervollen und
tief-dunklen Rotwein zu vinifizieren.
DAS SAGT DER WINZER
„Guter Wein gehört nicht nur Sonntags, sondern jeden Tag auf den Tisch. Darum haben wir uns redlich Mühe gegeben, diesen vorzüglichen Rotwein
zu kreieren, der jeden Tag aufs neue Freude bereitet.“
KOPFSTAND
JAHRGANG 2019
SORTEN Rivaner, Cabernet Blanc und Riesling
GESCHMACK angenehm fruchtig
BESCHREIBUNG unterhaltsam, belebend
BODENART Tonmergel mit hohem Kalkgehalt
ALKOHOL 12 % Vol
RESTZUCKER 6,6 g/L
SÄURE 5,2 g/L
TRINKTEMPERATUR 8-12° C
BEGLEITER leichte Vorspeisen und Salate, Geflügel, asiatische und scharfe Küche
VITA
Was vor einigen Jahren im Kreise der Winzerkollegen noch blankes Entsetzen hervorrif, wird bei uns Realität: Statt im Winter bei Eiseskälte
der Rebe den eigenen Willen durch den Rebschnitt zu diktieren, überlassen wir die Initiative jedem einzelnen Weinstock. Jede Rebe entscheidet
in völliger Freiheit über Ertrag und Qualität und wir Ernten dankbar hocharomatische Trauben, voller Frucht, Eleganz und Fülle.
DAS SAGT DER WINZER
Die Weinberge wachsen in Freiheit, sie werden im Winter nicht zurück geschnitten. Die Reben danken es mit vielen ganz kleinen, hocharomatischen
Beeren. Dies ist eine kleine Revolution im Weinbau und ein großer Schritt zurück zu den Anfängen. Wir machen’s möglich und die Weinwelt steht Kopf.“
URSCHREI
JAHRGANG 2017
SORTEN Dornfelder, Regent, Portugieser & Cabernet Sauvignon,
GESCHMACK trocken
BESCHREIBUNG fein, charmant und wild
BODENART Tonmergel mit hohem Kalkgehalt
ALKOHOL 13,5 % Vol
RESTZUCKER 3,4 g/L
SÄURE 6,4 g/L
TRINKTEMPERATUR 16-18° C
BEGLEITER Wild, dunkles Fleisch, Kurzgebratenes, passt aber auch zur mediterranen Küche
VITA
Die Reben wachsen im Weinberg völlig frei, sie werden von uns nicht beschnitten. Jede Rebe entscheidet dabei selbst über Ertrag und Qualität. Ergebnis
sind wilde Weinberge, kleinste Beeren und eine congeniale Aromatik. Im Weinkeller darf unser Urschrei viele Monate lang reifen, um die ausgesprochen
freine Sortentextur optimal in Szene zu setzen.
DAS SAGT DER WINZER
„Für manche Weine scheinen Fachwörter, die den Wein beschreiben sollen viel zu abstrakt zu sein. Unser Urschrei ist Ausdruck für ein Lebensgefühl.
Ausdruck für die wilde Ungezähmtheit eines einerseits beschreibbaren und andererseits geheimnisvollen, geradezu mystischen Empfindens beim Genießen
dieses Weines. Wir machen Wein für Menschen, die Freude am Leben und am guten Wein haben.“
| Hersteller |
Bioweingut Lorenz GbR
Gaustraße 28
55278 Friesenheim
Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003 |
| Allergene |
enthält Schwefel |
