Landgraf 2017 »Henri« Pinot Noir trocken
Filigraner Spätburgunder, harmonisch aber mit gewissem Biss!
Hommage an unseren Sohn Vol. 3
Weinstil
Ausgesuchte, naturreine Lagenweine, von den besten Rebstöcken der Lagen Hölle und Schlossberg. Jede Rebe ein
Individuum. Gepflegt durch intensive Handarbeit im Weinberg, selektiver Lese und einer schonenden Weiterverarbeitung im
Keller. Geprägt von einer unverwechselbaren Bodenmineralität. Dicht strukturierte Weine mit Charakter und bestem
Entwicklungspotential.
Lage
Die Saulheimer Hölle ist eine nach Süden ausgerichtete Hanglage, die von der Sonne verwöhnt wird. Kalkhaltige
Sedimente und unverfestigte Tone mit sandigen Einschaltungen zeichnen diesen Mergelverwitterungsboden
aus. Die Weine sind geprägt vom Kalkstein mit einer reifen Frucht, sind vollmundig und haben viel Kraft.
Ausbau
Die Trauben wurden selektiv per Hand gelesen. Nach dem entrappen vergärte die Maische drei Wochen in offenen Bütten.
Hierbei lösen sichdie typischen Aromen aus den Beerenschalen. Nach der Vergärung lagerte der Spätburgunder
in klassischen Tonneaus und Barriques aus dem Burgund und wurde nach ca. 24 Monaten
unfiltriert gefüllt.
Verkostungsnotizen
Dunkle Kirschrote Reflexe im Glas, in der Nase zeigt er sich maskulin mit ledrigen und nussigen Noten; auf der Zunge
zeigen sich fruchtige Aromen welche mit der zarten Säure wunderbar harmonieren, die Tanninstruktur zeigt sich fein und
hintergründig verleiht dem Wein aber eine wundervolle Länge, der Abgang ist enorm lang und druckvoll.
//Unbedingt dekantieren.
| Säure |
5,5 g/L |
| Restzucker |
0,5 g/l |
| Alkoholgehalt |
13,0% |
| Hersteller |
Weingut Landgraf
Außerhalb 9, 55291 Saulheim
Germany
Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
| Allergene |
enthält Sulfite |
