Olivier Horiot

Betritt man den Weinkeller des jungen sympathischen Winzers Olivier Horiot, dessen Vorfahren bereits im 16. Jahrhundert Wein anbauten, so springt einem sofort die Vielzahl der Burgunderfässer ins Auge. In jedem Fass befindet sich eine einzigartige Cuvée, denn jede Parzelle wird einzeln gelesen, gepresst und vinifiziert. Der sympathische Winzer ist der Überzeugung, dass dieser im Burgund gepflegte parzellenweise Ausbau des Weins auch in der Champagne zu den besten Ergebnissen führt. Die einzelnen Parzellen zeichnen sich durch eine sehr vielfältige Bodenstruktur und ein ganz spezifisches Mikroklima aus, so dass die Weine aus den einzelnen Lagen sehr unterschiedlichen, individuellen Charakter haben.
 
Olivier Horiot, Champagne Cuvée "Métisse" Noirs & Blancs L15 Brut Nature Champagner, 750ml, Pinot Noir/Spätburgunder, Pinot Blanc/Weißburgunder, Bio
NEU
43,00 EUR
57,33 EUR pro Liter
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Olivier Horiot, Champagne Cuvée "Sève" Blanc de Noirs Brut Nature Champagner, 2013, 750ml, Pinot Noir/Spätburgunder, Bio
NEU
55,00 EUR
73,33 EUR pro Liter
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Olivier Horiot, Champagne Cuvée "Sève" Rosé de Saignée Brut Nature Champagner, 2013, 750ml, Pinot Noir/Spätburgunder, Bio
NEU
55,00 EUR
73,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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