Landgraf 2016 Spätburgunder Hölle trocken
Fruchtig mit vollem Körper und einem tollen Tannin- und Säuregerüst
// unbedingt dekantieren
Weinstil
Ausgesuchte, naturreine Lagenweine, von den besten Rebstöcken der Lagen Hölle und Schlossberg. Jede Rebe ein
Individuum. Gepflegt durch intensive Handarbeit im Weinberg, selektiver Lese und einer schonenden Weiterverarbeitung
im Keller. Geprägt von einer unverwechselbaren Bodenmineralität. Dicht strukturierte Weine mit Charakter und bestem
Entwicklungspotential.
Lage
Die Saulheimer Hölle ist eine nach Süden ausgerichtete Hanglage, die von der Sonne verwöhnt wird. Kalkhaltige
Sedimente und unverfestigte Tone mit sandigen Einschaltungen zeichnen diesen Mergelverwitterungsboden
aus. Die Weine sind geprägt vom Kalkstein mit einer reifen Frucht, sind vollmundig und haben viel Kraft.
Ausbau
Die Trauben wurden selektiv per Hand gelesen. Nach dem Entrappen vergärte die Maische drei Wochen in offenen Bütten.
Hierbei lösen sich die typischen Aromen aus den Beerenschalen. Nach der Vergärung lagerte der Spätburgunder
in klassischen Tonneaus und Barriques aus dem Burgund und wurde nach ca. 24 Monaten unfiltriert gefüllt.
Verkostungsnotizen
Ein für Spätburgunder typisches rotbraun im Glas; Sauerkirsche, Vanille und dezente Holznoten in der Nase, im Mund zeigt er
sich noch jung mit Sauerkirschen, Erdbeere Brombeere, Vanille und einer guten Struktur. Eine feine Säurestruktur verleiht dem
Spätburgunder einen wunderschönen Körper mit langem Abgang.
Unbedingt dekantieren.
Eichelmann 2020: 90 Punkte
Gault & Millau 2020: 91 Punkte
Vinum Weinguide 2020: 89 Punkte
| Säure |
5,8 g/L |
| Restzucker |
0,5 g/l |
| Alkoholgehalt |
13,0% |
| Hersteller |
Weingut Landgraf
Außerhalb 9, 55291 Saulheim
Germany
Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
| Allergene |
enthält Sulfite |
