Landgraf 2021 Grauburgunder trocken
Kräftig und feinwürzige Aromen
Weinstil
Unsere Gutsweine bilden die solide Basis unseres Sortiments – sie erzählen vom Kleinklima und den Böden rund um Saulheim.
Präzise und tiefgründig in ihrer Sortencharakteristik, am Gaumen zeigen sie sich vielschichtig und balanciert. Weine gedacht für
den täglichen Weingenuss, ohne dem Alltag zu verfallen.
Rebsorte
Der Grauburgunder entspringt der Burgunder-Familie und entstand durch eine natürliche Knospenmutation des
Spätburgunders. Der Grauburgunder-Anteil in Rheinhessen liegt bei 6,1%. Grauburgunder eignet sich ideal für längere
Maischestandzeiten um den Weinen mehr Fülle, Eleganz und Farbe zu verleihen. Er kann sowohl im Edelstahltank, als
auch im Holzfass oder Barrique ausgebaut werden.
Ausbau
Nach einer selektiven Lese wurden die Trauben entrappt und für ca. 12 Stunden eingemaischt. Anschließend wurde der Wein
spontan im Edelstahltank vergoren und nach kurzer Zeit auf der Feinhefe gefüllt.
Verkostungsnotizen
Gelbe Farbreflexe im Glas; vegetative Noten nach Heu, abgerundet mit fruchtigen Komponenten; Im Mund zeigt er eine
feine Säure, schöne mineralische Anklänge und einen vollen Körper mit sauberem Abgang.
Säure |
5,6 g/L |
Restzucker |
4,2 g/l |
Alkoholgehalt |
12,5 % |
Hersteller |
Weingut Landgraf
Außerhalb 9, 55291 Saulheim
Germany
Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
Allergene |
enthält Sulfite |